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O cheirinho de bolo, pamonha, curau e outras delícias de milho já está no ar. 

Junho é a melhor época do ano quando o assunto é festas e comidas tipicamente brasileiras. 

Afinal, quem não ama uma boa e tradicional festa junina? Portanto, se você já está nos preparativos, precisa ler esse texto. 

Separamos 3 receitas simples e deliciosas para a sua festança! Continue lendo e confira as receitas. 

1 – Pamonha de forno salgada

Ingredientes

• 6 espigas de milho;
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida;
• Sal a gosto;
• 5 colheres de sopa de óleo;
• 2 ovos;
• 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 xícara de chá de cheiro-verde;
• Margarina para untar a assadeira;
• Queijo muçarela ralado a gosto. 

Modo de preparo

1. Em um liquidificador coloque os 2 ovos, as 6 espigas de milho (corte em pedaços menores, se preferir), as 5 colheres de óleo, de manteiga e sal.

2. Bata tudo até ficar uma mistura homogênea.

3. Coloque a mistura em um recipiente, adicione as 2 xícaras de parmesão, cheiro-verde, os dentes de alho e misture tudo com uma colher. 

4. Reserve a tigela enquanto unta a assadeira com margarina.

5. Despeje a mistura na assadeira, polvilhe o queijo muçarela a gosto e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC.

6. Deixe no forno por 25 minutos.

7. Após isso, basta servir! 

2 – Pé de moça

Ingredientes

• 500 gramas de amendoim torrado e sem casca;
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal. 

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o amendoim, o açúcar e a margarina.

2. Mexa sem parar com uma colher de pau. Não deixe queimar.

3. Quando tudo estiver derretido de forma igual, parecendo um caramelo, jogue o leite condensado mexendo rápido até desgrudar da panela.

4. Despeje tudo em uma assadeira untada com margarina e corte em quadradinhos antes de esfriar. 

3 – Suco de milho-verde

Ingredientes 

• 6 espigas de milho-verde;
• 2 litros de leite;
• 3 e ½ xícara de chá de água;
• 1 xícara de chá de açúcar. 

Modo de preparo

1. Retire os grãos de milho com uma faca, coloque-os em um liquidificador.

2. Acrescente as 4 xícaras de leite e 1/2 xícara de água.

3. Bata tudo até conseguir que fique homogêneo.

4. Peneire e coloque em uma panela.

5. Adicione açúcar e leve ao fogo baixo, não pare de mexer por 30 minutos até engrossar.

6. Deixe esfriar e bata novamente no liquidificador com o restante do leite e da água.

7. Sirva gelado! 

E aí, pronto para colocar a mão na massa e curtir como nunca essa festança tão especial? 

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